在國民消費結(jié)構(gòu)從基礎(chǔ)溫飽向品質(zhì)健康轉(zhuǎn)型的背景下,糧油行業(yè)作為民生剛需領(lǐng)域,既承載著保障食品安全的重任,也面臨著滿足消費者健康需求的挑戰(zhàn)。作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),金龍魚食用油通過全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控、科研創(chuàng)新與社會責(zé)任實踐,走出了一條兼具產(chǎn)品升級與可持續(xù)發(fā)展的特色路徑。

食品安全始終是糧油企業(yè)的生命線。金龍魚構(gòu)建覆蓋“從田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯體系,通過引入國際先進檢測技術(shù)與生產(chǎn)設(shè)備,實施原料篩選、生產(chǎn)過程監(jiān)控、成品出廠檢測的三重保障機制。這種透明化管理模式不僅確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性,更通過開放透明工廠讓消費者直觀見證生產(chǎn)流程,將“品質(zhì)可視化”轉(zhuǎn)化為品牌信任度。數(shù)據(jù)顯示,其開放工廠舉措已持續(xù)十余年,覆蓋全國多地,彰顯出企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量的底氣與自信。

在健康消費浪潮中,金龍魚持續(xù)加大科研投入,推動產(chǎn)品從基礎(chǔ)營養(yǎng)向功能強化升級。早在2002年推出的第二代調(diào)和油,便開創(chuàng)了食用油領(lǐng)域“脂肪酸均衡”的健康理念。此后通過技術(shù)創(chuàng)新,企業(yè)陸續(xù)研發(fā)出谷維多稻米油、零反式脂肪酸系列油、低GI米面制品等差異化產(chǎn)品。特別針對健康新需求,金龍魚前瞻性布局功能性食品賽道,推出中長鏈脂肪酸食用油(MLCT)、甘油二酯(DAG)等創(chuàng)新產(chǎn)品,精準(zhǔn)對接減脂、控糖等細(xì)分健康場景,形成覆蓋不同消費群體的健康產(chǎn)品矩陣。

作為糧油加工龍頭企業(yè),金龍魚將可持續(xù)發(fā)展理念融入產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。在水稻循環(huán)經(jīng)濟模式中,企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)稻殼發(fā)電、米糠榨油、稻殼灰提取高附加值材料等全產(chǎn)業(yè)鏈利用。據(jù)測算,若全國推廣該模式,每年可轉(zhuǎn)化2億噸水稻加工副產(chǎn)物,相當(dāng)于節(jié)約百萬畝耕地資源,顯著降低碳排放。這種“吃干榨凈”的循環(huán)模式,不僅提升產(chǎn)業(yè)附加值,更推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色高效轉(zhuǎn)型。

在“雙碳”目標(biāo)引領(lǐng)下,金龍魚制定“2050凈零排放路線圖”,通過能源結(jié)構(gòu)優(yōu)化、清潔電力使用、生物質(zhì)能源替代、碳足跡認(rèn)證等組合措施,系統(tǒng)性降低全價值鏈碳排放。2024年企業(yè)減排量達百萬噸級,多家工廠獲得國家級綠色認(rèn)證,彰顯出行業(yè)標(biāo)桿的減排成效。同時,企業(yè)積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定,推動供應(yīng)鏈綠色轉(zhuǎn)型,形成“龍頭帶動、全鏈參與”的可持續(xù)發(fā)展生態(tài)。

從田間地頭的質(zhì)量管控到實驗室里的科技創(chuàng)新,從產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)設(shè)計到碳減排路線圖實施,金龍魚食用油以“健康中國”和“綠色地球”為雙輪驅(qū)動,不僅為消費者提供更高品質(zhì)的選擇,更為行業(yè)樹立了可持續(xù)發(fā)展的實踐樣本。這種將社會責(zé)任融入企業(yè)戰(zhàn)略的遠(yuǎn)見,正是其持續(xù)領(lǐng)跑市場的核心密碼,也為中國糧油產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供了可借鑒的范式。

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